近期，杭州市工商局对市区流通领域销售的罐头、早餐谷物类、肉制品三类商品组织开展了商品质量监测。

　　一、监测情况

　　此次监测共抽取了三类商品60批次，经检验合格48批次，批次合格率为81.5%。其中检测罐头30批次，合格21批次，合格率为70%；检测早餐谷物类10批次，合格 9批次，合格率为90%；检测肉制品20批次，合格18批次，合格率为90％。

　　二、监测中发现的问题

　　1、罐头存在的主要问题

　　此次抽查的罐头30批次，主要有水果罐头和八宝粥等品种，此次商品抽查场所分布农村超市和小商店，经检验有9个批次的商品不合格。从结果分析，存在三方面的问题。

　　1) 苯甲酸,二氧化硫,糖精钠超标。如普宁市里湖欣欣食品厂生产的糖水荔枝罐头（商标：果胜；规格：720g/瓶；生产日期/批号：20060707）国家标准是不得检出，而该产品的检测结果分别是0.09g/kg、0.28g/kg和0.051g/kg。

　　2）甜蜜素超标。在不合格的9个产品中有6个产品的甜蜜素超标如兰溪市隆芳罐头食品厂生产的杨梅罐头（商标：隆芳；规格：720g/瓶；生产日期/批号：20060628）, 国家标准是不得检出，而该产品的检测结果分别是1.45g/kg。

　　3）干燥物和食品标签不符合国家标准。

　　2、肉制品存在的主要问题

　　此次抽取的20批次肉制品，经检验理化指标总体合格率比较高，其中有两批次蛋白质没有符合国家标准，被判为不合格。

　　3、早餐谷物类存在的主要问题

　　此次抽取的10批次早餐谷物类有一批次的水分超标，主要可能是运输和储藏不当，出现了问题。