8月21日、26日、27日三天，杭州市拱墅区“兰州拉面”等215名食品零售和餐饮行业经营户，在拱墅工商分局的精心组织下，分批参加了“‘八小’行业经营业主进课堂”教育培训活动，并顺利取得结业证书。

为确保参加教育培训活动的人员和效果，拱墅工商分局充分借鉴2007年“万名经营业主进课堂”教育培训活动的成功经验。一是部署周密。8月14日，分局召开专题会议部署活动细节，形成一把手负总责，分管领导亲自抓，相关科室及各工商所层层包干的工作机制，做到责任到人，措施到位。二是动员广泛。根据培训计划，分局积极上门走访辖区食品市场、“兰州拉面”和其他餐饮行业经营户，进行全面的摸底调查，宣传此项活动的目的、意义和具体的安排，要求市场主办方全力协助，动员经营者积极参加，并指导、督促其填写培训表。三是保障全面。考虑到一些参训人员的不确定因素，分局适当放大培训数量，共落实230名经营业主参加培训，确保参训率。为加强活动的组织和管理，分局还确立了科（所）负责人亲自带队制，联系专车接送业主，并派员在发车处和培训学校课堂清点人数。

8月21日，首批来自钱江小商品市场食品区的50名经营户在杭州市市民学校接受了共享共建“生活品质之城”、工商法律法规、食品安全、环境保护等多项内容的学习，效果良好，顺利取得结业证书。8月26日、27日，一般餐饮行业经营人员110人、“兰州拉面”从业人员55人也分批走入课堂听课，合格发证率达100%。

此次教育培训因宣传到位、组织成熟，得到了广大“八小”行业业主的大力支持。业主们纷纷安排好生意参加了培训，克服了诸如路途远、集合时间早等困难，想方设法按时抵达培训地点，认真听讲，认真考试。大家普遍表示，要主动消化所学的知识，遵守相关法律法规，自觉“诚信经营、文明服务”，为打造“国内最清洁城市”、建设“生活品质之城”作贡献。